Hongrie – Services traiteur – Szociális étkeztetési feladatok ellátása

A beszerzés tárgya a Tatabányai Járási Egyesített Szociális Intézmények étkeztetési feladatainak ellátása nyolc (8) részben az alábbiak szerint. A szolgáltatás teljesítése a Tatabányai Járási Egyesített Szociális Intézmények telephelyein történik, a nyertes Ajánlattevő saját főzőkonyháiról történő kiszállítással, valamint igény szerint házhoz szállítással. Az étkeztetési feladatok ellátását a nyertes Ajánlattevő saját főzőkonyhájáról biztosítja; Ajánlatkérő telephelyein főzési tevékenység nem történik, kizárólag tálalókonyha áll rendelkezésre.

A tálalási feladatokat főszabály szerint az érintett intézmények biztosítják, azonban a II. részbe tartozó Szent Teréz Idősek Otthona esetében a tálalás a nyertes Ajánlattevő kötelezettsége, amelynek ellátásához a nyertes Ajánlattevő az Ajánlatkérő tulajdonában álló tálalókonyhát külön bérleti jogviszony keretében veszi használatba. A tálalókonyha használatáért a nyertes Ajánlattevő éves 10.482 Ft/m² + ÁFA bérleti díjat fizet, amely a KSH által közzétett éves infláció mértékével évente módosul; továbbá viseli a tényleges fogyasztás alapján megállapított rezsiköltségeket, és gondoskodik a HACCP szerinti működtetésről és a szükséges karbantartásról. A tervezett éves adagszám mennyiségeket ajánlatkérő a felhívás II. 2.4) pontjában, részenként adja meg.

A részenkénti átlagos adagszámokat hétköznapokon, hétvégén és ünnepnapokon, valamint az adagszámok teljesítési helyeit részletesen a közbeszerzési dokumentumok részét képező műszaki leírás tartalmazzák.