Pologne – Services d'élaboration (cuisson) de repas – Usługa cateringu polegająca na zapewnieniu wyżywienia w formie obiadu dla około 12900 osób miesięcznie w m. Zamość. Nr sprawy ZP/PN/30/2026

Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu polegająca na zapewnieniu wyżywienia w formie obiadu dla około 12900 osób miesięcznie w m. Zamość. Nr sprawy ZP/PN/30/2026.

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został opisany w rozdziale III SWZ. Wymagania zatrudnienia przez wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy |o pracę osób wykonujących wskazane przez zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. – Kodeks pracy (Dz. U. z 2025 r. poz. 277 z późn. zm.) - stosownie do postanowień art. 95, art. 96, art. 438 Pzp.

Zamawiający wskazuje następujące czynności w zakresie realizacji zamówienia, o których mowa w art. 95 ust 1 ustawy Pzp

1. Przygotowania posiłków - kucharz Pozostałe warunki dotyczące zatrudnienia na podstawie umowy o pracę zawarte są we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ. Wykonawca zobowiązany jest przez cały okres związania umową posiadać: 1) Certyfikat HACCP, wystawiony przez niezależną, akredytowaną jednostkę certyfikującą; lub
2. Zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP, wydane na podstawie art. 59 i 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia; lub
3. Protokół z kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej, jako organ urzędowej kontroli żywności, w skład której wchodzi punkt zawierający pozytywną ocenę opracowania, wdrożenia i utrzymywania systemu HACCP na podstawie art. 59 i 73 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448).