Produits de crèmerie

Le CPAS de Verviers gère trois maisons de repos et de soins (505 lits) et deux maisons d'enfants (30 lits). Il fournit également en moyenne 100 repas à domicile par jour. Chaque site dispose de sa propre cuisine.

Le présent marché vise la fourniture de produits laitiers (lait, beurre, margarine, crème, œuf, yaourt et desserts lactés) et fromages (en portion, en bloc et râpé) pour ces différents sites. Il ne sera fourni aucune marchandise ne correspondant pas à ces catégories. Dans la description des exigences techniques, le pouvoir adjudicateur peut utiliser le nom de marques.

Celles-ci sont uniquement formulées à titre d’exemple. Le soumissionnaire est en droit de soumettre une offre contenant des produits équivalents. Les quantités mentionnées dans le présent cahier des charges le sont à titre indicatif.

Le fournisseur n’aura droit à aucune indemnité, si ces quantités étaient modifiées par la suite en fonction du taux d’occupation et des besoins. Un produit sera jugé non conforme si la date de péremption est trop proche de la date de livraison. L’offre doit reprendre obligatoirement 85% minimum de produits représentés dans le métré.

Toute offre dont le total des produits proposés ne représente pas au moins 85% des produits demandés sera éliminée.