"Közétkeztetés biztosítása a XIX. kerületben”

Jelen közbeszerzési eljárás „Óvodai, iskolai és felnőtt (szociális) közétkeztetés a XIX. kerületben” tárgyban kerül megindításra, Budapest Főváros XIX. kerület közigazgatási területén működő, a Műszaki leírás mellékletében feltüntetett, az Önkorm. által közétkeztetéssel ellátandó óvodák, általános iskolák és a gimnázium, valamint a nyári napközis tábor, továbbá a felnőtt szociális intézményekben a közétkeztetési szolgáltatás biztosítására a Műszaki leírásban nevesített 10 db tálalókonyha üzemeltetésével, és a kapcsolódó szerződéses kötelezettségek teljesítésére a Szerződésben és annak mellékleteiben (így különösen a műszaki leírásban) rögzített feltételek szerint. Az eljárás során kötendő szerződést 12 hónap határozott időtartamra kötik, amely Ajánlatkérő (AK) egyoldalú nyilatkozatával további 12 hónappal meghosszabbítható. A szerződés tervezett kezdő időpontja: 2026.07.02.

Az eljárás uniós értékhatárt meghaladó becsült értékű, a Kbt. 3. számú melléklet szerinti szociális és egyéb szolgáltatásnak minősül, ezért a Kbt. 21. § (2) bek. szerint a Harmadik rész szabályai alkalmazandók. A szerződés keretében nyertes ajánlattevőnek az alábbi (Műszaki leírásban részletezett) étkezési típusokat kell biztosítani:

1. Óvodák esetében: Ajánlattevő az óvodás korú gyermekek részére napi egyszeri főétkezést (ebéd) és kétszeri kisétkezést (tízórai, uzsonna), biztosít, ahol az ebéd minden esetben melegétel (egyféle leves és egyféle főétel kell legyen). Az Ajánlattevő a tízóraihoz meleg, vagy hideg italt szolgáltat. Ajánlattevő feladata továbbá a diétás étkezés biztosítása is a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak szerint.
2. Általános iskolák, gimnázium és a nyári napközi tábor esetén (összesen 10 db intézmény): Ajánlattevőnek az általános iskolás korú gyermekek részére napi egyszeri főétkezést (ebéd) és kétszeri kisétkezést (tízórai, uzsonna) kell biztosítani, ahol az ebéd minden esetben melegétel. A gimnáziumi 15+ korosztály számára napi egyszeri melegétkezést (ebédet) kell szolgáltatni. Ajánlattevő az általános iskolákban és a gimnáziumban A-B menüs önkiszolgáló rendszerű, ún. szabad szedéses étkezést köteles biztosítani. A főétkezésnél szabad szedéses rendszerben a kínálópultban egyféle levest, és kétféle főételt kell biztosítani. A gyermekek az önkiszolgáló pultból maguk szedik az ételt, és szabadon választják meg a fogások sorrendjét és mennyiségét. Ezen étkezési típus alól egy iskolai intézmény a kivétel, nevezetesen a Móra Ferenc Általános Iskola és EGYMI intézmény, amelyben a főétkezés a normál A-B menü szolgáltatásával kell biztosítani, és ahol Ajánlatkérő nem tart igényt az önkiszolgáló rendszerű, ún. szabadszedéses rendszer kialakítására. A napközis táborok étkeztetésére az adott intézményben évközben biztosítandó étkeztetés típus szerint kell a fogyasztók étkezését biztosítani (azaz ahol szabadszedéses A-B menü van, ott a napközis tábor idejére is ezt kell biztosítani, ahol a normál A-B menü, ott a napközis tábor idejére is ezt kell biztosítani) azzal, hogy EGYMI esetében az intézmény évközbeni étkeztetésétől eltérően a napközis tábor idejére egyadagos kiszerelésben kell az étkeztetést biztosítani. Ajánlattevő feladata a szabad szedéses étkeztetés műszaki feltételeinek kialakítása azzal a kitétellel, hogy az önkiszolgáló pult működtetéséhez szükséges elektromos kiállásának kiépítése az Ajánlatkérő feladata és költsége, a pultok azonban ajánlattevő tulajdonában maradnak a szerződés lejártával. Ajánlattevő feladata továbbá a diétás étkezés biztosítása is a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak szerint.
3. A (felnőtt) szociális ellátást biztosító intézmények esetén (összesen 9 db intézmény): Normál A-B menü választási lehetőség biztosítása a hét minden napjára, helyben fogyasztással (klubtagok részére), az otthoni gondozásban részesülők tekintetében kiszállítással, vagy az ellátottak általi elvitellel.

Ajánlattevő feladata továbbá a diétás étkezés biztosítása is a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak szerint. Kiszállítás: Óvodák - Tízórai esetében legkorábban reggel 7.00 –től legkésőbb 8.00 óráig, Ebéd és uzsonna esetében legkorábban 10.30-tól legkésőbb 11.30 óráig.

Iskolák - Tízórai esetében legkorábban reggel 7.00 –től legkésőbb 7.30 óráig, Ebéd és uzsonna esetében legkorábban 10.30-tól legkésőbb 11.30 óráig. Idősek nappali ellátásában és az otthoni gondozásban részesülők tekintetében a kiszállítás időpontja : A helyben fogyasztással (klubtagok részére) és a gondozott saját elvitelével történő ebédadagok a telephelyekre elvárt megérkezési napi időpontja: Reggeli esetében 6.45 és 7.30 óra között, Ebéd esetében 10.30 és 11.30 óra között. Uzsonna esetében 14.00 óráig, Vacsora esetében 16.00 óráig.

Házhozszállítás esetén az elvárt szállítási címre történő megérkezés napi időpontja 11.00 órától, legkésőbb 14.00 óráig meg kell történjen az ellátott otthonában, figyelembe véve a HACCP rendszer szállításra vonatkozó előírásait. A házhozszállítás biztosítása Ajánlattevő feladata. Az Ajánlattevő vállalja, hogy az általa teljesített ételadag valamennyi kiszállítás keretében a 37/2014.

(IV.30.) EMMI rendeletnek megfelelő mennyiségben, minőségben, megfelelő energia- és tápanyagtartalommal kerül a közétkeztetési szolgáltatást igénybe vevőkhöz. Tovább-foglalkoztatási kötelezettséget is kell a Vállalkozónak vállalni, és a műszaki leírásban meghatározott tálalókonyhai dolgozói létszámot az üzemeltetésre átadott tálalókonyhában dolgozó konyhai dolgozók tovább-foglalkoztatásával kell biztosítsa a szerződés hatálya alatt, de legalább 2027.07.02-ig. További részletek a Dokumentációban.