PublizoomAttribution Fournitures
Acquisition d’une extrudeuse BiVis R&D pour la texturation des protéines pour Gembloux agro biotech
- Acheteur public
- Université de Liège
Liège - Lieu d'exécution
- 5030 Gembloux, Namur
- Montant attribué
- 609 000 € HTVA
- Fin prévue du contrat
- 30 septembre 2024
- Offres reçues
- 1
- Procédure
- Procédure ouverte
Toute entreprise peut remettre une offre. - Publication
- 18 juillet 2024
- Langue de l'avis
- Français
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Description
L’équipement sollicité dans le cadre de ce projet est un pilote de cuisson extrusion bivis, adapté pour la fibration de protéines végétales. Il permettra la préparation des protéines fibrées par cuisson extrusion en milieu humide (CEMH), en deux étapes :
- Traitement thermo-mécanique à des températures supérieures à 140°C et à de forts taux d’humidité (60 à 80%) (perte du repliement des protéines)
- Fibration (ou texturation) finalisée dans une filière de refroidissement longue (établissement de liaisons, formation du réseau protéique).
Cette unité pilote sera spécialement conçue pour la R&D avec une capacité de production allant de 5 à 20kg/h.
Attribué à
Codes CPV
Codes européens qui classent l'objet du marché. C'est grâce à eux que nous retrouvons les marchés de votre métier.
38519300 38000000
Prix gagnants des marchés comparables
- Un quart sous
- 253 000 €
- Médiane
- 413 382 €
- Un quart au-dessus de
- 609 000 €
Montants HTVA attribués ces 3 dernières années pour 17 marchés du même groupe CPV (3851…), hors accords-cadres. La moitié des marchés se situe entre les deux quartiles. Source TED : surtout des marchés au-dessus des seuils européens, donc des montants plutôt élevés.
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| Marché | Gagnant | Montant |
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Source : TED – Office des publications de l'Union européenne © Union européenne, données retraitées. Référence 431844-2024.