Gunning Leveringen

Acquisition d’une extrudeuse BiVis R&D pour la texturation des protéines pour Gembloux agro biotech

Aankondiging gepubliceerd in het Frans. De AI-analyse vat ze voor u samen in uw taal.

Officiële aankondiging en documenten

Acheteur public: Université de Liège
Liège
Plaats van uitvoering: 5030 Gembloux, Namen
Gegund bedrag: € 609.000 excl. btw
Voorzien einde contract: 30 september 2024
Ontvangen offertes: 1
Procedure: Openbare procedure
Elke onderneming mag een offerte indienen.
Publicatie: 18 juli 2024
Taal van de aankondiging: Frans

Analyse IA : y aller ou pas ?

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Beschrijving

L’équipement sollicité dans le cadre de ce projet est un pilote de cuisson extrusion bivis, adapté pour la fibration de protéines végétales. Il permettra la préparation des protéines fibrées par cuisson extrusion en milieu humide (CEMH), en deux étapes :

Traitement thermo-mécanique à des températures supérieures à 140°C et à de forts taux d’humidité (60 à 80%) (perte du repliement des protéines)
Fibration (ou texturation) finalisée dans une filière de refroidissement longue (établissement de liaisons, formation du réseau protéique).

Cette unité pilote sera spécialement conçue pour la R&D avec une capacité de production allant de 5 à 20kg/h.

Gegund aan

CLEXTRAL sas

CPV-codes

Europese codes die het voorwerp van de opdracht indelen. Hiermee vinden wij de opdrachten van uw vak.

38519300 38000000

Winnende prijzen van vergelijkbare opdrachten

Een kwart onder: € 253.000
Mediaan: € 413.382
Een kwart boven: € 609.000

Gegunde bedragen excl. btw van de voorbije 3 jaar voor 17 opdrachten uit dezelfde CPV-groep (3851…), zonder raamovereenkomsten. De helft van de opdrachten ligt tussen beide kwartielen. Bron TED: vooral opdrachten boven de Europese drempels, dus eerder hoge bedragen.

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Opdracht	Winnaar	Bedrag
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